用途：用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測和增菌培養。

成分(g/L)

大豆胨              5.0

蛋白胨              2.5

酪蛋白胨            2.5

酵母浸粉            2.5

牛肉浸粉            5.0

乳糖                5.0

抗壞血酸鈉          0.5

β-甘油磷酸na      19.0

硫酸mei             0.25

pH 值7.2 ± 0.2     25℃

用法

稱取本品 42.3g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。

M17肉湯中細菌的生長特征：

在肉湯中乳酸鏈球菌，嗜酸乳桿菌渾濁生長

M17肉湯微生物靈敏度試驗:

按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃厭氧培養24-72小時。

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